Quizás hayas escuchado muchas veces sobre este tipo de hornos y no sepas exactamente qué son los hornos con pirólisis y que funciones te ofrece, en esta pagina te vamos a explicar qué son, cuáles son sus ventajas e inconvenientes, análisis, reseñas, comparativa de ofertas y precios de los mejores hornos piroliticos del mercado.
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¿Qué son y cómo funcionan los hornos pirolíticos?
Los hornos con pirólisis, a diferencia de los hornos eléctricos convencionales básicamente lo que incorporan es una función para autolimpiarse ellos solos, sin necesidad de nuestra intervención por nuestra parte, pero te preguntarás ¿Pero cómo lo hacen? Pues bien, a continuación te lo explicamos:
Mediante el efecto pirólisis, que por definición consiste en la descomposición de la materia orgánica e inorgánica y de otro tipo de materiales mediante el calentamiento a altas temperaturas con la ausencia de oxígeno.
Una vez activada esta función del horno, comenzará a alcanzar una temperatura en su interior de 500ºC, de forma que logra eliminar los restos de comida, grasa y demás suciedad del interior de nuestro horno provocando la desintegración de los restos para convertirlos en Co2 y conseguir que toda la materia orgánica que haya quedado en el interior se evapore y la materia inorgánica quedará hecha cenizas.
Por lo que posteriormente solamente tendrás que pasar un paño húmedo y el horno quedará como nuevo.
Funciones de limpiado con pirólisis.
Para poder activar el sistema de pirólisis del horno deberás de programarlo y activarlo desde el menú que te ofrezca el fabricante, en donde ponga “Limpieza”, dándote diferentes opciones de limpiado que suelen ser, modo rápido, normal o intensivo.
- Modo rápido. Recomendado para un nivel de suciedad bajo, y el tiempo aproximado que tarda en realizar la limpieza es de 1 hora.
- Modo Normal. Para cuando el nivel de suciedad es medio, el tiempo de limpieza dura 1 hora y 30 minutos.
- Modo Intensivo. Para cuando el nivel de suciedad es alto, el tiempo de limpieza dura 3 horas.
Consejo: Solamente tendrás que activar esta función cada 10 cocinados usando el horno.
¿Cuáles son las ventajas e inconvenientes del horno pirolítico?
Ventajas
- Ahorro de tiempo. Al limpiarse por sí solos, te ahorras mucho tiempo a la hora de la limpieza, ya que es una de las tareas más lidiosas de la cocina, por lo que podrás destinar tu tiempo a otras tareas mientras tu horno se va limpiando el solo.
- Higiene. Y es que además de ahorrarte mucho tiempo, el limpiado que realiza es muy eficiente, ya que en el momento que está activa la función y la temperatura del horno alcanza los 500ºC, todos los restos orgánicos e inorgánicos desaparecerán por arte de magia, y eliminará todas las bacterias que pudiesen haber quedado después del cocinado, consiguiendo una limpieza y desinfección completa dentro de tu horno, dejándolo listo para su siguiente uso
- Seguridad. Cuentan con sistemas de seguridad de autobloqueo de la puerta cuando el horno alcanza cierta temperatura mientras se está realizando la limpieza para no interrumpir el proceso y evitar que puedes quemarte, hasta que la función de limpiado acabe y el horno se enfríe, para que puedas posteriormente manipularlo sin ningún tipo de problema.
- Cocina sin preocupaciones. Ahora podrás cocinar sin tener que preocuparte de cuánto va a manchar el horno, ya que el mismo se encargará de esta función, por lo que podrás cocinar los alimentos que quieras y que más te gusten sin tener que preocuparte por la suciedad posterior.
Desventajas
Dentro de los principales inconvenientes de los hornos prolíficos podemos relacionarlos con el consumo de energía, a continuación te los enumeramos:
- Mayor coste energético. Es una de las principales desventajas, ya que al accionar la función de pirólisis se incrementa un poco el consumo de energía, pero siempre podrás aprovechar para activar este función en los tramos horarios en los que el coste energético te sea más barato, para que de esta forma no lo notes al final de mes en la factura de la luz.
- Precio. Lógicamente al ofrecer más funciones que otro tipo de hornos, repercutirá en su precio, aunque en la actualidad tampoco hay grandes diferencias en cuanto precios de hornos pirolíticos con los convencionales.
¿Cuál es el consumo de un horno pirolítico?
En principio tampoco hay gran diferencia en el consumo con respecto a otro tipo de hornos, ya que únicamente deberemos de tenerlo en cuenta cuando activemos ésta función que te ofrece este modelo de hornos, para ello deberemos de tener en cuenta lo siguiente:
- La temperatura que alcanza el horno durante la función. Como hemos explicado anteriormente, cuando está activa esta función el horno alcanza una temperatura media de 500ºC durante aproximadamente 1 hora y media aproximadamente según el grado de intensidad de la limpieza que se utilice.
- Cuántas veces se usa. Otro punto que deberemos de tener en cuenta es cada cuanto tiempo se debe de realizar la limpieza, según uno de los mayores fabricantes AEG, recomiendan que cada 10 usos del horno se realice una limpieza media, según el grado de suciedad que tenga el horno.
- La eficiencia energética de nuestro modelo. Deberemos comprobar la etiqueta de eficiencia energética del modelo de horno para saber cual es el consumo que especifica el fabricante.
Una vez conocido los grados que utiliza el horno durante esta función, junto con las veces que debemos de usarlos, tendremos una idea aproximada del uso de esta función.
Ahora en término de números, podremos hacernos a la idea de que el coste aproximado del uso del horno de media es de 0,20€ / hora de uso aproximadamente. (Datos obtenidos de consumo en España). Si lo multiplicamos por el tiempo que utiliza la función, pongamos de media 2 horas, tendremos de que el coste cada vez que se utilice esta función será de 0,40€ aproximadamente.
¿Cuáles son las opiniones de los hornos pirolíticos?
La gran mayoría de usuarios dan valoraciones muy positivas sobre los hornos pirolíticos, si bien es cierto que quizás su coste sea más elevado en comparación con otros modelos de hornos, pero simplemente por la función que te ofrecen y el tiempo que te quitas a la hora de limpiar el horno, son un punto a tener muy cuenta, ya que ahorras mucho tiempo que puedes dedicar a otras tareas y mucho esfuerzo a la hora de realizar la limpieza del horno.
